Непростой рецепт спагетти болоньезе из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюСпасгетти ТМ BORGES - 150 гр.Фарш свиной - 150 гр.Лук - шалот - 2 небольшие шт.Чеснок - 1 зуб.Масло оливковое - 2 ст. л.Томатная паста - 3 ст. л.Вино сухое красное - 100 мл.Бульон мясной - 150 мл.Травы итальянской кухни - по вкусуСоль морская - по вкусуСалат корн и радиччо - для подачиЗелень кинзы - для подачиСыр пармезан - 20 гр. для подачиПошаговое приготовлениеДля приготовления соуса болоньезе нам нужно почистить и измельчить лук - шалот и зубчик чеснока. В сковороде разогреть оливковое масло и поджарить лук и чеснок. Добавить фарш и немного обжарить. После этого вводим томатный соус, и жарим 2-3 мин. Добавляем красное вино, бульон, щепотку сухой смеси итальянских трав и готовим минут 5-8 до загустения соуса.Берём большую кастрюлю и доводим воду до кипения, солим и укладываем в кастрюлю спагетти BORGES, стараясь не сломать их. Варим до состояния аль - денте.На тарелку, в которой будем подавать наше блюдо выкладываем соус «болоньезе» и сверху аккуратно укладываем отварные спагетти.Украшаем чипсами из сыра пармезан и зелёной веточкой кинзы. Дополнительно подаём салат из корна и радиччо, приправленных оливковым маслом.
