Уфимский кекс

Простой рецепт уфимского кекса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 600 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 600 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 135 г
• Пшеничная мука 200 г
• Ванильный сахар 1 штука
• Сгущенное молоко 50 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Миндаль 55 г
• Какао - порошок 1 чайная ложка
• Вино 2 чайные ложки
• Разрыхлитель ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. 135 грамм масла, пакетик ванильного сахара и 120 грамм сахара взбить до пышности и посветления.
2. Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности. Влить понемногу сгущенку (50 грамм), тщательно взбивая. Добавить 200 грамм муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя, и хорошо размешать на минимальной скорости.
3. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером.
4. В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать.
5. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста — шоколадное и сверху ореховое.
6. Пригладить верх, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 градусах 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой в нескольких местах (на ней не должно быть прилипшего теста).

Все продукты должны быть комнатной температуры. Рецепт Чадейки.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Марианна_Г, аппетитно - чудо!