Жаркое из говядины с картофелем,запеченое под хлебной корочкой

Несложный рецепт жаркого из говядины с картофелем,запеченое под хлебной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Жаркое

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина(мякоть) 600 гр.
• Картофель 500 гр.
• Лук репчатый 3 шт.
• Масло сл. 100 гр.
• Белый хлеб без корок 3 ломтика
• Яйцо сыр. 2 шт.
• Молоко 1/1, ст.
• Сухари панировочные 2 ст. л
• Горчица стол. 1 ст. л.
• Масло раст. 3-4 ст. л.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать тонким ломтиком и отбить. Замариновать с горчицей, солью и перцем на 30-40 мин.
2. Обжарить по - отдельности каждый кусочек до образования корочки.
3. Лук очистить и нарезать кольцами, обжарить на растительном масле.
4. Картофель, отварить до полуготовности, очистить и нарезать тонким ломтиком.
5. Дно жаропрочной посуды смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Выложить на дно 1/1, часть мяса, затем 1/1, часть лука. Следом уложить слой картофеля, потом слои повторить.
6. Хлеб размочить в молоке и растереть с яйцами.
7. Покрыть этой массой все блюдо, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
8. Запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 60 мин.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жарком из говядины с картофелем,запеченое под хлебной корочкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

какая вкусняшка!

 

очень люблю жаркое из говядины с картофелем,запеченое под хлебной корочкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!