Первый хлебушек (не для оценки)

Простой рецепт первого хлебушка (не для оценки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 5 ст. ржаной обдирной муки
• 1 ст. гречневой муки
• 1 ст. пшеничной муки
• 250 мл. воды
• 150 гр. закваски кефирной
• 20 гр. свежих дрожжей
• 1 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. В теплой воде растворить дрожжи.
2. Добавить закваску.
3. Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
4. Накрыть полотенцем тесто и поставить в теплое место. (Я зажгла две канфорки и поитавила миску рядом). Поднялось тесто через 4 часа.
5. Развести чайную ложку соли в малом количестве воды и ввести в тесто.
6. Подготовить форму. Я не зная в чем испечь выстелила утятницу пекарской бумагой и сбрызнула маслом. Вылить тесто в форму разгладить мокрыми руками и дать постоять еще часок.
7. Разогреть духовку до 200° и сбрызнув водичкой (в духовке)аккуратно поставить форму с тестом в верхнюю часть духовки.
8. Выпекала не менее 50 мин.
9. Остудить под полотенцем.

Первый раз пекла хлеб в домашних условиях. Спасибо большое уважаемые кулинары за ваши рецепты и советы. Без них я не решилась бы на такой для меня подвиг.

 

Сегодня буду готовить!

 

Ух ты! Как красиво и просто!