Томатный соус с чесноком

Простой рецепт томатного соуса с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Лук 260 г
• Морковь 160 г
• Чеснок 18 г
• Оливковое масло 20 г
• Измельченные помидоры в собственном соку 794 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук, морковь и чеснок измельчите в кухонном комбайне.
2. Добавьте оливковое масло в сковородку и разогрейте ее. Добавьте полученную в комбайне смесь и обжаривайте около четырех минут (до того момента, как лук подзолотится).
3. Добавьте томаты в сковородку к овощам. Тушите под крышкой.
4. Как только будет готово, добавьте соли и оливкового масла extra virgin по вкусу.

Подходит для пиццы, для пасты и как основа для болоньезе. 15 минут подготовки и 45 минут готовки. Получается 4 чашки соуса (около 1 кг).