Пирожное макарун с малиной и шоколадным ганашом

Простой рецепт пирожного макарун с малиной и шоколадным ганашом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• 100 гр сахарной пудры
• 100 гр миндальной муки
• 2 белка
• 70 гр сахара
• пищевой краситель
• 1 ч. л ванильного экстракта
• малина
• шоколадный ганаш

Пошаговое приготовление

1. ДЛЯ НУЖНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ И ДЛЯ БОЛЕЕ ПОДРОБНОГО РЕЦЕПТА СМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ССЫЛКЕ НИЖЕ.
2. смешать вместе миндальную и сахарную пудру
3. взбить белки до мягких пиков, добавлять постепенно сахар
4. Просеять сухие ингредиенты и разделить их на 2 равные части. Начинать вмешивать их в белки. количество перемешиваний между добавлением второй партии должно быть примерно 30 раз. общее количество - 60.
5. тесто должно постоянно стекать с лопаточки, но не быть слишком жидкое
6. дайте им подсохнуть пол часа или час. если за это время не появилась корочка, то скорее всего не правильно вымешенно тесто.
7. Выпекайте в течение 25 минут при 150 градусах
8. дайте им полностью остыть перед тем как снимать с противеня

Видео рецепт

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Здравствуйте Ксюха_Х!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!