Простой рецепт мясного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииМясной фарш 500 г.Молоко 2 ст. ложкХлеб белый 70 г.Картофель 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкКунжут 2 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Пошаговое приготовлениеМясной хлеб готовится из мясного фарша, очень хорошо подойдёт смешанный фарш из свинины и говядины, потому что если приготовить из одной свинины, получается очень жирный, а если только из говядины, суховат. Для начала почистим и порежем кусками картофель и лук.Белый хлеб вымочим в молоке и тоже, перекрутим на мясорубке.Добавим перекрученный хлеб к фаршу, туда же добавим яйцо и перемешаем. Немного выбьем фарш, набирая его в руку и с силой бросая в миску, за счёт этого фарш перестаёт быть рассыпчатым и приобретает целостную форму.Перец почистим и мелко порежем.Добавим перец в фарш и перемешаем.Выкладываем фарш в форму для запекания формируя из него батон. Сверху мясной батон густо посыпаем кунжутом. Вместо кунжута мясной батон можно смазать томатным соусом.Выпекаем мясной хлеб около часа в духовке разогретой до 180-200 градусов. Подавать к столу можно как холодным, так и горячим.
