Кекс из смородинового варенья

По этому же рецепту можно приготовить не только кекс из смородинового варенья, но и кексики. Отличаются они только формой. Для выпечки можно взять силиконовые, металлические или бумажные формочки.

Кекс из смородинового варенья можно приготовить в виде кексиков - это удобнее и эстетичнее. Цельный кекс готовить легче, поскольку в форму заливается единая масса и он запекается также быстро. Кексики, в свою очередь, чаще готовят детям или для разнообразия. Их удобнее вкушать и хранить, а также всегда можно взять с собой.

Количество порций: 10

Простой рецепт кекса из смородинового варенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо — 1 Штук
• Сахар — 100 Грамм
• Молоко — 250 Миллилитров
• Мука — 250 Грамм
• Разрыхлитель — 10 Грамм
• Корица — 1 По вкусу
• Смородиновое варенье — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто: соединяем молоко с сахаром и яйцами. Добавляем пару столовых ложек растительного масла.
2. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и корицей.
3. Смешиваем два вида теста и хорошо взбиваем миксером, чтобы масса получилась однородной и без комков.
4. Разливаем по формам и в середину кладем немного смородинового варенья. Некоторые кулинары добавляют варенье прямо в тесто и взбивают его вместе с остальными ингредиентами. В данном случае варенье лучше положить в середину, тогда после запекания оно будет в виде начинки кекса. Отправляем кексы из смородинового варенья в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.
5. После запекания достаем кексы из духовки и даем немного остыть, чтобы можно было их легко извлечь из формы.

 

@Танюша_Э, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кекс из смородинового варенья по этому простому рецептику.

 

сегодня первый раз готовила кекс из смородинового варенья.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!