Прямоугольную форму для кекса выстелите пекарской бумагой, смазанной маслом и посыпанной мукой.Духовку нагреть до 170 градусов.Изюм замочить в роме.В кастрюле довести до кипения молоко и добавить промытый рис, сделать огонь на минимум, закрыть крышку кастрюльки и оставить на 30-35 мин до готовности.Белки отделить от желтков. Желтки взбить миксером с 50 гр сахара.Сливочное масло взбить добела с оставшимся 50 гр сахара.Рис растереть в однородную массу.Добавить сливочное масло, желтки, цедру апельсина, шоколад, обсушенный изюм.Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену.Добавить к рису. Выложить в форму и выпекать 40-50 мин.Готовый кекс украсить сахарной пудрой, цедрой апельсина и шоколадом.Несложный рецепт рисового кекса с изюмом по-креольски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на шесть порций500 мл молока3 яйца150 гр риса100 гр сахарного песка80 гр размягченного сливочного маслащепотка соли50 гр тертого горького шоколада80 гр изюмарюмка рома (я использовала вино)30 гр апельсиновой цедры (я использовала цедру лимона)Пошаговое приготовлениеПрямоугольную форму для кекса выстелите пекарской бумагой, смазанной маслом и посыпанной мукой. Духовку нагреть до 170 градусов. Изюм замочить в роме.В кастрюле довести до кипения молоко и добавить промытый рис, сделать огонь на минимум, закрыть крышку кастрюльки и оставить на 30-35 мин до готовности.Белки отделить от желтков. Желтки взбить миксером с 50 гр сахараСливочное масло взбить добела с оставшимся 50 гр сахара.Рис растереть в однородную массу.Добавить сливочное масло, желтки, цедру апельсина, шоколад, обсушенный изюм.Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену.Добавить к рису. Выложить в форму и выпекать 40-50 мин.Готовый кекс украсить сахарной пудрой, цедрой апельсина и шоколадомПриятного чаепития!
