Простой рецепт шницеля «Столичного» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииптица филе 4 шт.батон вчерашний 1 шт.мука пшеничная 2 ст. ложкияйца 2 шт.масло растительное 100 гмасло сливочное 40 гперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеС батона срежьте корки, нарежьте мякиш сначала ломтиками, затем соломкой и подсушите на воздухе.Филе птицы слегка отбейте, посолите, поперчите, запанируйте в муке, смочите в яйцах, а потом обваляйте в соломке.Обжаривайте шницель на масле до образования румяной корочки, доведите до готовности в духовке.При подаче на каждый шницель уложите по кусочку сливочного масла, гарнируйте овощами, жареным картофелем, зеленью.
