Очень простой рецепт марципана ...и пчёлки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции100 гр миндаля90 гр сахарной пудры2-3 ст л мёдадля пчёлок - растопленный шоколад и половинки очищенного миндаляПошаговое приготовлениеК сожалению прогресс ещё не настолько до нас дошел, чтобы сырая марципановая масса продавалась на каждом шагу. . А ведь так хочется порой украсить возможно не самый сложный пирожок, чтобы не только желудок, но и глаз радовался!Я не претендую, что этот рецепт самый что ни на есть правильный!Но мне нравится. .Сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем на пару минуток, потом легко снимаем коричневую шкурку, обсушиваем и вместе с пудрой отправляем в блендер превращаться в муку.В готовую смесь добавляем мёд (можно и ликёрчика, например. . но тогда мёда меньше) и вымешиваем вручную массу не липкую, но и не хрупкую - как пластилин!Для пчелок добавляем в марципан пару капель желтого красителя и совсем капелюшку красного(можно и без него) - снова мешаем до однородности - лепим пчелку(у меня получились уж очень откромленные, но для первого раза простительно? )Крылышки - половинки миндаля, полоски и глазки(усики) наносим растопленным шоколадом. и пусть ждут своей очереди в холодильнике.Кстати, сырая марципановая масса прекрасно хранится в холодильнике, плотно завернутая в пищевую пленку.
