Несложный рецепт картофельных зраз с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны 250 гЛавровый лист по вкусуЧерный перец горошком по вкусуМускатный орех щепоткаСоль по вкусуПанировочные сухари по вкусуКартофель 5 штукРепчатый лук 1 головкаПшеничная мука 3 столовые ложкиУкроп 1 пучокРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКартофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца.Растолочь. Добавить свежий рубленный укроп, соль, мускатный орех и муку. Перемешать до однородности.Лук мелко нарубить, обжарить 4–5 минут на растительном масле.Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1–2 минуты до золотистого цвета. Посолить.Из картофельной массы сформировать шарики, приплюснуть ладонью каждый шарик, сделав лепешки. В центр положить начинку. Защипнуть края. Сформировать зразы.Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных зразах с шампиньонами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
