Запеканка

Непростой рецепт запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• фарш(мясо, курица) 100 200 гр
• баклажаны - 2 3 шт
• картофель - 2 3 шт
• лук - 1 гол. средняя
• чеснок - 1 зуб
• помидоры - 2 шт
• СОУС:
• Молоко - 1 стакан
• сметана - 100 гр
• муки - 2 ст. л
• яйцо - 1 шт
• соль
• СПЕЦИИ
• розмарин, мускатный орех, приправа для картошки, белый перец, красный перец,
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. обжарить фарш, добавить лук, после чеснок, пряности - соль, перец белый, розмарин,
2. нарезать вдоль ломтиками баклажаны заранее, посыпать солью, после промыть и обжарить
3. картошку заранее отварить, остудить, нарезать дольками, помидоры очистить от кожицы, также нарезать дольками
4. форму смазать маслом, укладываем слоями вертикально:баклажаны, помидоры, картофель и фарш. Сверху обсыпала приправой для картофеля
5. Для соуса, молоко довести до кипения,
6. смешать сметану с мукой и солью, постепенно вливать молоко, хорошо перемешать, после вбить яйцо, и мускатный орех - щепотку
7. соус налить поверх запеканки, сверху обсыпать красным перцем
8. кладем в разогретую духовку при t=200 C выпекает до готовности ~ 50 мин. Вот такая готовая запеканочка. Блюдо положите сверху запеканки и аккуратно переверните.
9. Сверху обсыпать зеленью.

- УРОК ПО ВЫРЕЗАНИЮ ЭТОГО ЦВЕТКА ИМЕЕТСЯ В МОЕМ БЛОГЕ. КОМУ ИНТЕРЕСНО-ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ БЛОГ

 

Надо попробовать