Очень простой рецепт печенья с шоколадной прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийДля теста:250 гр муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 гр сахара, 1 щепотка соли, 50 гр молотых грецких орехов, 1 яйцо, 125 гр сливочного масла.Прослойка: 175 гр горького шоколада, 1 ст. л. сливочного масла, 75 мл густых сливок (30%), кокосовая стружкаПошаговое приготовлениеПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: Размягченное сливочное масло растереть с яйцом, сахаром и орехами, добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать рюмкой маленькие кружочки. Переложить на противень застеленый пергаментной бумагой и выпекать до зарумянивания 10-12 минут при 180 С.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОСЛОЙКИ: Шоколад поломать на маленькие кусочки, вместе с маслом растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать с предварительно взбитыми сливками. Убрать шоколадную массу в холодильник на 30-40 минут.СОБИРАЕМ ПЕЧЕНЬЕ: Готовое остывшее печенье прослоить шоколадным кремом и обвалять место соединения печенья кокосовой стружкой.Печенье лучше хранить в холодильнике, чтобы начинка не растаяла.
