Простой рецепт лапши с курицей инь-янь тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порциилапша рисоваялапша гречневая «соба»куриное филесоевый соусмолококрасный перец(молотый)каричеснок.Пошаговое приготовлениевымачиваем лапшу(100 гр рисовой и 100 гр гречневой) 5-10 минут в воде, пока лапша отмокает берём филе курицы (200-300 г) и нарезаем его кубиками 2 на2 смДелаем маринад для курицы - нужно смешать 300 мл соевого соуса, 8 головок чеснока протёртых через мелкую тёрку, кари 5 гр, красного перца 1 столовая ложкаВсё тщательно перемешать и положить в маринад курицу на 5 минутОтмокшую лапшу кладём в кипящую воду и добавляем немного соевого соуса(100 гр), варить на сильном огне 10 минутРазогреваем сковороду и выкладываем на неё маринованную курицу, пока курица готовится подливаем к ней маринада, засыпаем варёную лапшу в сковороду, подливаем 50 мл маринада, посыпаем кари, и красным перцем (1 чайная ложка и того и другого) выдерживаем 5 минут и заливаем 200 мл молока, тушим до готовности.Блюдо должно получиться ароматным и нежным, по мимо обозначенных приправ можно использовать и другие, рецепт придуман мной, и я люблю с ним экспериментировать. Приятного аппетита.
