Простой рецепт тыквенного риса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций300 г тыквы1 мелкорубленная красная луковица1 истолчённый зубчик чеснока1 порей (только белая часть)225 г риса1 л овощного бульона.Пошаговое приготовлениеТыкву очистить, удалить семена, отложить небольшую дольку, остальную тыкву натереть на крупной тёркеВ сковороде разогреть растительное масло, положить тыкву, лук, чеснок и порейОбжарить, постоянно помешивая, овощи должны стать мягкими, но не подрумянитьсяВсыпать рис и жарить, перемешивая, 4 минутыВлить бульон, довести до кипенияНакрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до полного испарения жидкостиПриправить по вкусуОтложенную дольку тыквы нарезать тоненькими кусочками и обжарить на другой сковороде с двух сторон до хрустящей корочкиПеред подачей положить жареные полоски тыквы на рис.Очень вкусно, тыква практически не чувствуется. Подойдёт для тех, кто её не любит.
