Buttery Beer Bread - пивной хлеб со сливочным маслом

Простой рецепт buttery Beer Bread - пивного хлеба со сливочным маслом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 250 г цельнозерновой муки
• 230 г пшеничной муки
• 1 ч л соли
• 50 г сахарного песка
• 3 ч л разрыхлителя
• 330 мл пива
• 100 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Влить пиво в сухие ингредиенты и перемешать деревянной ложкой.
3. Сливочное масло растопить.
4. Форму для выпечки смазать растопленный маслом, выложить тесто, разровнять.
5. Сверху залить оставшимся маслом и поставить в разогретую духовку.
6. Выпекать при 190 С примерно 1 час.
7. Дать хлебу остыть минут десять в форме, затем - на решётке.
8. Приятного аппетита!

Безумно вкусный хлеб! Как хрустит верхняя корочка! Мммммммммм! В общем-то по технологии приготовления этоот хлеб ближе к кексам. Хочу сразу предостеречь - берите форму поглубже. Иначе придётся отмывать духовку. Рецепт с сайта Едим дома с моими незначительными изменениями. Спасибо кулинару burro. salvia! Угощайтесь!