Воздушный манник с шоколадной глазурью

Непростой рецепт воздушного манника с шоколадной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 300 гр кефира или простокваши
• 300 гр манки
• 2 яйца
• 250 гр муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 чл разрыхлителя
• сода на кончике ножа
• щепокта соли
• масло сливочное для смазывания формы
• молотые сухари или манка для присыпки формы
• 2 ст. л какао
• 2 ст. л молока
• 1,5-2 ст. л сахара(ориентироваться по вкусу)
• 50 гр слив. масла

Пошаговое приготовление

1. Залить манку кефиром и оставить на 1 час.
2. Взбить яйца до белого состояния(в пену), влить в манную смесь, добавить сахар соль, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешать.
3. Порционно добавлять муку взбивая миксером(минуты 2).
4. Смазать высокую форму(высокую потому что тесто очень поднимается) маслом и присыпать манкой(излишки манки убрать чтобы не подгорало). Поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут(посматривая за ней чтобы не пригорала).
5. Тем временем готовим бонус для нашего манника: Слив. масло растопить, добавить какао и сахар, всё размешать. Влить молоко. Варить на очень(!) медленом огне помешивая пока не закипит. Как только закипела, снять с огня и дать остыть. (остывая глазурь начнёт густеть)
6. Остывший манник извлечь из формы и полить глазурью. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания глазури. Всё можно пить чай с нашим десертиком!

Попробывала я как то сделать манник без муки... Получилась какая то лепёшка и пообещала я себе-без муки нини! И не прогадала получился нежный воздушный манничек

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить воздушный манник с шоколадной глазурью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.