Простой рецепт десерта Нежность из дыни и манго итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порций• Дыня(гуляби, колхозница) ~1 кг.• Манго 2 шт.• Апельсин(сок)• Мята• Сахар коричневый универсальный от МИСТРАЛЬ 50 г.• Желатин 10-12 гПошаговое приготовлениеМяту промойте под холодной водой, просушите на бумажном полотенце, оборвите листочки, мелко порубите. Из апельсина выжмите сок, добавьте желатин, дайте набухнуть, затем распустите в МИКРО (40%-2 минуты, или любым удобным способом)Манго и дыню хорошо помойте, разрежьте пополам. Из мякоти дыни нарежьте(без корки)несколько(штук 6-8) тонких полос(по3-5 мм. )Выемкой(чайной ложкой)вырежьте по 15-20 шариков из дыни, и столько же из манго.Оставшуюся мякоть манго соскоблите в измельчитель, взвесьте(по желанию), добавьте оставшуюся мякоть дыни до 600 г. общего веса. Так же в измельчитель добавьте коричневый сахар от МИСТРАЛЬ, взбейте мякоть с сахаром до однородной массы, влейте распущеный желатин, добавьте измельченную мяту.Форму(силиконовую=1 литр)выстелить изнутри пищевой плёнкой, на дно выложить несколько ложек пюре, затем в один слой полоски дыни, ещё немного пюре, слой шариков манго, затем пюре, ещё полоски дыни, и так далее до верха формы, последний слой пюре. Края плёнки заверните наверх, уберите форму с десертом в холодильник, часов на 12-15(или в морозильную камеру)Получается нежный, ароматный, освежающий десерт.Приятного аппетита!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на десерт нежность из дыни и манго (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
