Простой рецепт острой приправы из слив (ткемали) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийСлива - 4 кгСоль - 4-5 ст. ложекОстрый перец чили - 4 шт.Чеснок - 3-4 головкиСухая зелень (семена кориандра, кинза сушеная)Зелень свежая (укроп, базилик фиолетовый, любисток - 1 стебелек)Грецкие орехи - маленькая горсточкаПошаговое приготовлениеГотовый ткемали из синих слив.Приготовление приправы из слив: 1. Сливу очистить от косточек и немного уварить. 2. Протереть через сито, или пюрировать блендером. 3. Добавить соль, специи, пряные травы, измельченный острый перец, чеснок и еще немного проварить. 4. Разлить в стерилизованные бутылки, хранить приправу из слив в холодильнике.
