Говядина с морковью

Непростой рецепт говядины с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Растительное масло 3 столовые ложки
• Говяжья лопатка 1,5 кг
• Телячья голень 200 г
• Помидоры 250 г
• Бекон 1 штука
• Репчатый лук 750 головок
• Чеснок 1 кг
• Белое сухое вино 4 столовые ложки
• Морковь 1 штука
• Чабрец 1 пучок
• Лавровый лист 3 штуки
• Гвоздика 3 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. В большой жаропрочной сковороде на сильном огне нагрейте масло. Обжарьте говядину и выложите в большую миску.
2. Поджарьте нарезанный бекон и телятину и верните говядину в сковороду.
3. Лук крупно нарежьте, выложите в сковороду с мясом и обжаривайте, пока лук не станет мягким.
4. Влейте вино, добавьте крупно нарезанную морковь, целые помидоры, очищенные зубчики чеснока, чабрец, лавровый лист и залейте 4 стаканами воды.
5. Приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и уберите в духовку. Выпекайте 3-4 часа, пока мясо не станет нежным. Перед тем, как подавать на стол, извлеките лавровые листья. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Как это должно быть вкусно!!!!