Паста с мидиями

Это блюдо готовится очень быстро. Порадуйте своих близких незабываемым вкусом пасты с мидиями в томатной соусе.

Несложный рецепт пасты с мидиями итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Паста 150 г
• Мидии 1 кг
• Чеснок 4 зубчика
• Томаты колнсервированные 200 г
• Вино белое 100 мл
• Рыбный бульон 200 мл
• Перец Чили 1 шт.
• Петрушка 1/1, пучка
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло оливковое 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Отварите пасту в подсоленной воде. Слейте воду, а пасту оставьте в дуршлаге.
2. Мидии тщательно промойте.
3. Бульон можно приготовить из кубика.
4. Чеснок натрите на терке. Петрушку нарежьте.
5. Налейте в большую сковороду оливковое масло и обжарьте томаты в течение 5 минут. Добавьте белое вино, чеснок, бульон и перец Чили. Доведите до кипения.
6. Добавьте в сковородку мидии и держите на огне столько времени, сколько им нужно для раскрытия. Посолите и поперчите. Удалите перец.
7. Добавьте в сковороду пасту и перемешайте. Подавайте, присыпав петрушкой.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пасту с мидиями. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличный рецепт
Обожаю пасту с мидиями

 

сегодня первый раз готовила пасту с мидиями.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.