Нежные булочки-пирожки с начинкой (на яблочном соке)

Непростой рецепт нежных булочки-пирожков с начинкой (на яблочном соке) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 1 стакан яблочного сока (200 мл. )
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
• мука (сколько возьмёт)
• сахар 2-3 ст. л.
• ванилин
• Для начинки:
• 2-3- сладких яблока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сметаны или лимоного сока
• корица - немного
• ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1 желток
• 1 ст. л. молока

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО:
2. В тёплый яблочный сок всыпать дрожжи, сахар и ванилин, перемешать.
3. Постепенно подсыпая муку замесить тесто.
4. Тесто хорошенько вымесить до гладкости.
5. В кастрюлю налить 2 ст. ложки раст. масла, размазать по дну и стенкам.
6. Переложить в неё тесто и обкатать.
7. Накрыть и убрать в тепло на 1-1,5 часа.
8. НАЧИНКА:
9. яблоки очистить от кожи и середины, натереть на тёрке.
10. Добавить сметану, сахар и корицу, перемешать. Готово.
11. ПЕЧЁМ:
12. Поднявшееся тесто обмять, и разделить на небольшие шарики.
13. Каждый шарик розмять в небольшую лепёшку, выложить немного начинки, защипать и сделать снова шарик.
14. Выложить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму.
15. Накрыть и убрать в тепло на 15 мин.
16. Молоко и желток взбить, смазать наши булочки.
17. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку до румяной корочки и приятного аромата.
18. Достать и накрыть полотенцем на 10 мин.
19. Вынуть из формы и подавать.
20. Всем приятно апетита !!!

Майя, большое спасибо за супер замечательный рецепт !!!Вчера увидела этот рецепт и он меня очень заинтересовал своей простотой. Ещё никогда не работала с дрожевым тестом, так что это мой, так сказать, дебют. Булочки получились очень вкусными, нежными и ароматными. Попробуйте не пожалеете. Также можно посыпать сверху маком, конжутом, семечками... У меня тесто во время работы с начинкой немного прилипало к рукам, то я додала ещё немного муки. На нас троих булочки разошлись за пол часа, так что судите сами.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила