Несложный рецепт пасты с овощами по‑сицилийски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииПаста ореккьете 200 гКрасный лук 1 штукаЧеснок 4 зубчикаКапуста брокколи 200 гПомидоры черри 100 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОливковое масло по вкусуПетрушка по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуОливки 80 гПошаговое приготовлениеОтварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.Нарежьте дольками красный лук и мелкопокрошите чеснок. Капусту брокколи разберите на равные соцветия, при желании мелко нарубите стебель.Обжарьте лук, чеснок и брокколи в оливковом масле и добавьте к ним отваренную пасту, оливки и помидоры. Перемешайте.Приправьте блюдо свежемолотым черным перцем, солью и мелко нарезанной петрушкой.Доведите до готовности и подавайте с тертым пармезаном.Вместо ореккьете можно использовать любую другую пасту (например, фарфалле). Вариации с остальными ингредиентами также могут быть разными, в зависимости от ваших вкусов.
