Паста с черемшой

Простой рецепт пасты с черемшой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 764 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 764 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Спагетти 100 г
• Черемша 1 пучок
• Кедровые орехи 50 г
• Сушеные помидоры 50 г
• Тертый сыр пармезан 30 г
• Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Замочить в небольшом количестве кипятка помидоры. Если они солёные, то воду из - под помидоров можно потом добавить при варке спагетти.
2. Черемшу порубить – черешки помельче, листья покрупнее.
3. Пармезан натереть на мелкой тёрке.
4. Заполнить 2/2, двухлитровой кастрюли водой и поставить на максимальный огонь накрыв крышкой.
5. Отжать помидоры и порезать на небольшие кусочки.
6. В кипящую воду влить воду из - под помидоров, посолить. Положить спагетти.
7. На сковороде разогреть две ложки оливкового масла и обжарить на среднем огне кедровые орехи – до появления светло - коричневых бочков (примерно 1 минута).
8. Добавить черемшу и обжаривать всё вместе помешивая 2 минуты.
9. Добавить помидоры, чуть уменьшить огонь и обжаривать всё вместе ещё 2 минуты.
10. Когда спагетти будут аль - денте слить почти всю воду (для сочности необходимо оставить на дне совсем немного воды), добавить две ложки оливкового масла и приготовленный соус.
11. Разложить пасту в тарелки, поперчить по - вкусу и посыпать пармезаном.

 

Я теперь просто обязана приготовить пасту с черемшой