Непростой рецепт мини-запеканок из фарша с овощами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийФарш мясной (говядина + свинина) — 500 гБекон сырокопченый — 100 гШампиньоны — 250 гЛук репчатый — 1 головкаМанная крупа — 2 ст. л.Перец болгарский — ½ штПомидоры — 1 штСыр твердый — 100 гКетчуп Томатный ТМ Слобода — 3 ст. л.Масло растительное — 1 ст. л.Перец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуПошаговое приготовлениеБлюдо получается очень сытное и вкусное. Оторваться не возможно.Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и шампиньоны. Затем добавить сюда же порезанный небольшими кубиками болгарский перец. Готовить до мягкости лука. Снять с огня и дать немного остыть.Подготовить фарш. Для этого фарш посолить, поперчить, добавить манную крупу, хорошо вымешать фарш.Взять 100 г фарша, положить на разделочную доску и сформировать лепешку.Взять бокал или стакан. Дно стакана смочить холодной водой и поставить его посередине лепешки. Вокруг бокала сформировать бортики.Обернуть бортики фарша полосками бекона.Придерживая бокал вынуть его аккуратно из фарша. Положить в углубление 1 ч. л. кетчупа.Затем 1 ст. л. овощей с грибами.Верх накрыть кружочком помидора.Затем тонким ломтиком сыра.Таким образом поступить с оставшимися продуктами. Разложить запеканки на противень застеленный фольгой и выпекать в духовке, разогретой до 180 гр, 30 минут.Подавать к столу можно практически с любым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!
