Заварные вареники с клубникой и шоколадом

Простой рецепт заварных вареников с клубникой и шоколадом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 500 г
• вода 300 мл
• масло оливковое 4 ст. л.
• соль 1/1, ч. л.
• клубника 450 г
• шоколад молочный 80 г

Пошаговое приготовление

1. Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными.
2. Муку просеять в емкость.
3. В воду добавить оливковое масло, соль, довести до кипения.
4. Влить масляную воду в муку, помешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет такой температуры, когда будет не горячо месить руками.
5. Хорошо вымесить тесто.
6. Накрыть полотенцем и оставить на 25 минут отдыхать.
7. Тем временем клубнику промыть и обсушить.
8. Клубнику порезать на произвольные дольки.
9. Шоколад поломать на кусочки.
10. Отдохнувшее тесто разрезать на 3 части.
11. Каждую часть раскатать, толщиной примерно 0,4 мм.
12. Мукой рабочую поверхность я не присыпала, т.
13. к.
14. тесто не липло ни к скалке, ни к столу.
15. Круглой посудой (кружкой, стаканом и т.
16. д.
17. ) выдавить кружки.
18. Убрать излишки теста, из них позже также раскатать кружочки.
19. На каждый кружок выложить по кусочку шоколадки и горстку клубники.
20. Сформировать вареники.
21. У меня получилось 26 штучек (часть можно заморозить).
22. Отправить вареники порциями в кипящую воду.
23. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не прилипли ко дну.
24. Варить 5 минут.
25. Готовые вареники разложить по тарелкам, смазать сливочным маслом.
26. Вот так вареники выглядят в разрезе.
27. Приятного аппетита!!!

 

Заварные вареники с клубникой и шоколадом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

таким способом обязательно попробуем приготовить заварные вареники с клубникой и шоколадом! спасибо!

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

уверена маме понравится
все любители заварных вареников с клубникой и шоколадом оценили!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить заварные вареники с клубникой и шоколадом - очень вкусно!!!