спагетти с брокколи под соусом

Непростой рецепт спагетти с брокколи под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 1/1, стакана и еще 2 столовые ложки сливочного масла с добавлением арахиса
• 1/1, стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 чайные ложки столового уксуса
• 1/1, стакана куриного бульона
• 2 кочана брокколи
• пучок зеленого лука (6—8 перышек)
• 1 большой красный сладкий перец
• 1/1, стакана зелени кинзы (по желанию)
• 250 г спагетти
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или выдавленного через чесночницу

Пошаговое приготовление

1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой.
2. Пока вода закипает, при помощи кухонного комбайна или мик­сера смешайте арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло и уксус, затем взбейте. Постепенно подливайте куриный бульон и про­должайте взбивать до образования однородной массы.
3. Нарежьте брокколи и сладкий перец крупными кусочками. На­режьте зеленый лук и кинзу (по желанию).
4. Засыпьте спагетти в кипящую воду и варите до готовности, 7— 9 мин, или сколько указано на упаковке.
5. Налейте в глубокую сковороду растительное масло и поставьте ее на средний огонь. Когда масло разогреется, положите на сковороду чеснок и, часто помешивая, жарьте 1 мин. Положите туда же брок­коли и сладкий перец и жарьте, пока овощи не станут мягкими, — примерно 5—8 мин.
6. Смешайте зеленый лук и кинзу (по желанию) с овощами и уберите сковороду с огня.
7. Слейте спагетти и смешайте их с овощами и арахисовым соусом.

Одной из излюбленных закусок, подаваемых в китайских ресторанах, является лапша под кунжутным соусом. Вы можете приготовить точно такое же блюдо — в нем, помимо арахисового, используется еще кунжутное масло, которое продается во многих супермаркетах. Брокколи, сладкий перец и зеленый лук завершают это необычное блюдо, придавая макаронам и соусу нежный вкус и аромат.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - РиммаЯ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спагетти с брокколи под соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!