Чизкейк шоколадно-сливочный

Простой рецепт чизкейка шоколадно-сливочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• сметана (жирная) 400 г
• желток 1 шт
• сахар 150-200 г
• белок 1 шт
• мука 2 ч. л
• шоколад 50-75 г
• мандарины 6 шт
• коньяк - примерно30 г

Пошаговое приготовление

1. сметану взбить с желтком и сахаром, добавить взбитый в пену белок, осторожно перемешать.
2. добавить 2 ч. л. без горки муки.
3. В одну половину добавить шоколад растопленый(взбивала в комбайне, но т. к. плохо расплавила шоколад все равно мелкие кусочки не расплавились и осели на дно, на след. фото видно, что они крапинками на поверхности.
4. Все это выкладываете в чашу для риса выстланую пищевой пленкой и сверху закрывается тоже пищевой пленкой, чтобы влага не попала.
5. Все, ставим в пароварку на 60 минут(готово если серединка приподнялась), даем остыть(а то резко упадет), достаем, потом в холодильник, у меня охлаждался 3 часа, еще вкуснее когда ночь постоит.
6. мандарины просто очистила, положила в кипящий сахарный сироп(2 ст. л. сахара и немного воды), поварила минуты 4,добавила коньяк, еще поварила, пока не начали раскрываться, украсить торт.

Не судите строго, это мой первый чизкейк... очень вкусный получился)))

 

Уже делала два раза получается обалденно.