Простой рецепт сливочно-сырного соуса с мускатным орехом для пасты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на две порцииМолоко 150 млМягкий сыр 100 гСоль ¼ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиПаприка ¼ чайной ложкиМускатный орех ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеВылить молоко в небольшую кастрюлю.Сыр потереть на мелкой терке и высыпать в холодное молоко, поставить кастрюльку на слабый огонь и нагревать смесь до растворения сыра, помешивая.Когда сыр расплавится, снять кастрюльку с огня, продолжая перемешивать соус, дать ему немного остыть, положить специи, перемешать.Добавить в такой сырный соус можно кусочек сливочного масла, обжаренный бекон, сушеные травы или свежую зелень.Полить готовым соусом спагетти и подать к столу.
