Непростой рецепт блинов шоколадных с апельсиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на одиннадцать порцийДля теста:250 мл. молока100 гр. темного шоколада3 яйца50 гр. сахара50 мл. растительного масла,1 ст. л. какао - порошка,примерно 150 гр. мукищепотка солиСоус:2 апельсина30 г сливочного масла40 гр. сахара.Пошаговое приготовлениеПриготовить тесто. Молоко довести до кипения. В горячем молоке растворить шоколад. И остудить.Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром.В другой посуде взбить белки, до пиков, добавив щепотку соли.В желтково - сахарную смесь влить масло, молоко и ввести муку с какао - порошком. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны. В тесто аккуратно ввести взбитые белки. На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить на среднем огне с обеих сторон.Приготовить соус. Растопить сливочное масло с сахаром на медленном огне. Когда сахар растворится, влить сок 1 апельсина (у меня 75 мл) и 1 столовую ложку цедры. Затем добавить 1 апельсин, очищенный и порезанный на кусочки. Варить соус, помешивая, до легкого загустения.Блинчики подавать с соусом.Приятного аппетита!Блинчики очень вкусные и сами по себе, но с таким соусом - просто наслаждение!
