Простой рецепт апельсиновой паннакоты с шоколадно-клубничной стружкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 475 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 475 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порций4–5 ст. л. сахара5–6 г желатинасок 5 апельсинов10 ягод клубники0,5 стручка ванили300 мл сливок жирностью 35%110 г горького шоколадамолокоПошаговое приготовлениеЖелатин растворить в небольшом количестве теплой воды. В сотейнике вскипятить апельсиновый сок, добавить сахар и уварить до состояния сиропа.В кастрюле довести до кипения сливки и молоко, добавить сироп и хорошо взбить венчиком. Снять с огня, добавить содержимое стручка ванили и желатин, хорошо перемешать. Разлить по бокалам, убрать в холодильник и дать застыть, 4–5 часов.На водяной бане растопить шоколад и пюре из свежей клубники до однородной массы, перелить в небольшую прямоугольную форму и дать полностью застыть в морозилке. Перед подачей снять при помощи ножа или овощечистки шоколадно - клубничную стружку и украсить паннакоту.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить апельсиновая паннакота с шоколадно-клубничной стружкой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
