Простой рецепт пасты таледжио с лимоном и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 676 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 676 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииПаста феттучини 225 гБелое сухое вино 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЛимоны 1 штукаСливки 4 столовые ложкиРуккола 40 гСыр таледжио 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ кипящую подсоленную воду всыпьте феттучини и варите 2–3 минуты. Затем промойте холодной водой.В глубокую сковороду влейте вино, добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонную цедру и обжарьте на слабом огне 2–3 минуты. Добавьте сливки, соль, перец по вкусу. Разрежьте лимон пополам и выжмите туда же лимонный сок.В сковороду положите феттучини, рукколу, таледжио (без корки, нарезанный кубиками) и подержите на медленном огне, чтобы сыр расплавился. Выложите в глубокие сервировочные тарелки и подавайте.
