Песочное печенье

Национальная кухня:
  1. Зина_Д

    Зина_Д Дудина Зина

    Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.

    Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.

    Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.

    Постепенно всыпать муку в яично-сметанную массу и замесить мягкое некрутое тесто.

    Убрать тесто в холодильник на 2-3 часа.

    Готовое охлаждённое тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт 5-7мм.

    Вырезать формочкой печенье(обмакнув края формочки в муку).

    Посыпать печенье сверху сахаром(Я заранее сделала цветной сахар.Взяла грамм 30-50 сахара и по капельки(2-3 капли) добавляла сироп Гринадин,после каждой капли тщательно растирая.Оставила на просушку,периодически перемешивая).

    Разложить печенье на сухой противень(можно постелить на него пергамент).Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

    Простой рецепт песочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 308 килокалорий.


    Песочное печенье
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Печенье

    Ингредиенты на восемь порций

    • Ингредиенты:
    • - Сметана 200 гр (у меня 10% - ая)
    • - Сливочное масло 100 гр.
    • - Сахар 175 гр.
    • - Ванильный сахар 10 гр.
    • - Яйца 2 шт.
    • - Мука 600 гр.
    • - Разрыхлитель 1,5 ч. л.
    • - Сахар или сахарная пудра для посыпки.

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
    2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.
    3. Добавить размягчённое сливочное масло и перемешать.
    4. Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.
    5. Постепенно всыпать муку в яично - сметанную массу.
    6. Замесить мягкое некрутое тесто. Убрать тесто в холодильник на 2-3 часа.
    7. Готовое охлаждённое тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт 5-7 мм. Вырезать формачкой печенье(обмакнув края формачки в муку).
    8. Разложить печенье на сухой противне(можно постелить на него пергамент)посыпать сверху сахаром. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.
    9. Я сделала заранее цветной сахар. Взяв примерно грамм 30-50 сахара и 2-3 капли сиропа Гринадина. После каждой добавленной капли сиропа в сахар тщательно перетирала. Убрала на просушку(примерно 24 часа, может чуть меньше).
    10. Приятного чаепития!


     
    Зина_Д, 20 июл 2017
    #1