Салат с мятно-цитрусовой заправкой по рецепту Кати Метелицы

Непростой рецепт салата с мятно-цитрусовой заправкой по рецепту Кати Метелицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Руккола 200 г
• Мангольд 200 г
• Тростниковый сахар 20 г
• Лимоны 1 штука
• Грейпфруты 1 штука
• Авокадо ⅓ штуки
• Яблоко ½ штуки
• Свежая мята 50 г
• Оливковое масло 50 мл
• Красный лук 50 г
• Соус наршараб 10 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко порезать. Грейпфрут избавить от кожи и измельчить, из половины отжать сок. Лук, половинку очищенного яблока и 1/1, авокадо отправить в блендер, добавить сок 1 лимона и подготовленный грейпфрутовый сок, масло, щепотку тростникового сахара и щепотку соли, немного соуса наршараб и листья мяты и взбить.
2. На блюдо выложить смесь салатных листьев и полить получившимся соусом, выложить ломтики грейпфрута и поперчить. Сбрызнуть наршарабом.

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 3.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!