Запеканка из овощей

Простой рецепт запеканки из овощей испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Гратинирование

Ингредиенты на шесть порций

• овощная смесь (замороженные) 500 г
• брокколи 300 г
• яйца куриные (домашние) 5 шт.
• молоко коровье (домашнее) 150 мл
• петрушка 5-6 стеблей
• укроп 5-6 стеблей
• соль морская по вкусу
• перец черный по вкусу
• перец сладкий (замороженный) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для запеканки.
2. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.
3. ), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду.
4. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.
5. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать.
6. Я использую сладкий перец собственной заморозки.
7. Соль, перец - по вкусу.
8. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи.
9. Запекать при температуре 170 градусов 50 минут.
10. Запеканка готова! Она радует взгляд изобилием ярких красок.
11. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина.
12. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

какая вкусняшка!

 

Очень понравился состав запеканки из овощей, все отлично должно сочетаться!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты