Соление и вяление рыбы

Простой рецепт соления и вяление рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на одну порцию

• вобла 94-1 кг
• или тарань 97-1 кг
• или чехонь 36-1 кг
• или жереха 67-1 кг
• или сазан 62-1 кг
• или линь 75-1 кг
• или уклейка 94-1 кг
• соль 41-50 г

Пошаговое приготовление

1. Обрабатывать надо после.
2. На 1 воблы, чехони, сазана, уклейки — умеренного — 50 г, а крепкого — больше.
3. рыбу, оставляя икру молоки, солят. Рыбу холодной, дают жидкости. выкладывают таз, солью, и, а прижимают. Среднюю крупную — потрошения промывания солью чешуи, в рядами вверх, ряды. И держат гнетом. мелкой можно в уже пару, за и через 5—10.

 

Как здорово!
Спасибо большое, anyutal

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Я тоже обожаю соление и вяление рыбы
но сама делала только один раз.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

anyutal, ты сама их придумала рецепт соления и вяление рыбы?

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!