Ржано-пшеничный хлеб с кабачковой икрой

Простой рецепт ржано-пшеничного хлеба с кабачковой икрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 100 мл. воды
• 5 чайн. ложки дрожжей
• 1 \2 чайн. ложки сахара
• 150 гр. сметаны
• 1 банка кабачковой икры (360 гр. )
• 50 мл. растительного масла
• 5 чайн. ложки сладкой паприки
• 200 гр. ржаной муки
• примерно 350 гр. пшеничной муки

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить сметану, масло, кабачковую икру, соль (зависит от икры), паприку, ржаную и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
3. Поднявшееся тесто вымесить и выложить в смазанную маслом форму и оставить минут на 30 (часть теса я положила в формочки для маффинов, для порционных хлебушков). .
4. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
5. Остудить на решетке.

Не вовремя отвлеклась на телефонный звонок, и хлебушек подрумянился больше, чем хотелось бы...

 

я слабо разбираюсь в ржано-пшеничном хлеб с кабачковой икрой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Ржано-пшеничный хлеб с кабачковой икрой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

спасибо! Беру в закладки.