Томатная паста ди пьяза санте'лалия

Непростой рецепт томатной пасты ди пьяза санте'лалия итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны1/1, пачка
• Лук репчатый1 головка
• Чеснок4 дольки
• Сельдерей черешковый1-2 шт
• Морковь (большая) 1 шт
• Томатная паста200 г
• Кетчуп (хаинз острый) 5 ст. л.
• Соль1 ч. л.
• Базилик2 ч. л.
• Перец (черный, молотый) 1/1, ч. л.
• Орегано3 ст. л.
• Вино красное1/1, бокал
• Масло оливковое
• Пармезан (пармеджано реджано)

Пошаговое приготовление

1. Измельчаем лук, чеснок, морковь и сельдерей.
2. На медленном огне разогреваем глубокую сковородку с оливковым маслом, выкладываем мелко нарезанные овощи и тушим 5 минут, добавляем соль и перец.
3. Через несколько минут добавляем базилик и 1,5 ст.
4. л.
5. орегано и продолжаем тушить смесь ещё 4-5 минут, после чего добавляем томатную пасту и красное вино, перемешиваем, уменьшаем огонь и оставляем на 15-20 минут.
6. Тем временен отвариваем макароны.
7. Через 15 минут добавляем в соус кетчуп и оставшееся орегано.
8. Смешиваем с макаронами, при подаче сверху посыпаем пармезаном.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Томатная паста ди пьяза санте'лалия готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

@Т_Трифанова, отличный рецепт томатной пасты ди пьяза санте'лалия
спасибо за идейку

 

Спасибо, рецептик замечательный