Непростой рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 240 гКрасный лук 1 головкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТоматная паста 2 столовые ложкиПомидоры 900 гОвощной бульон 4 стаканаТимьян 2 штукиЛавровый лист 1 штукаСахар 2 столовые ложкиСливки 35% - ные ½ стаканаТосты 16 штукСыр чеддер 450 гПошаговое приготовлениеНагрейте 4 ст. л. сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, часто помешивая, до мягкости и золотистой корочки по краям, 8—10 минут.Приправьте солью, перцем, по вкусу. Добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, около 2 минут до потемнения пасты около 2 минут. Добавьте обжаренные помидоры, овощной бульон, тимьян, лавровый лист и сахар; доведите до кипения.Приправьте солью и перцем и дайте варите 35—40 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. Снимите с огня; помешивая, влейте сливки. Извлеките стебли тимьяна и лавровый лист; дайте супу слегка остыть. Измельчите суп в блендере до однородности.Нагрейте сухую сковороду, предпочтительно, чугунную, на среднем огне. Равномерно намажьте хлеб сливочным маслом комнатной температуры. Отделите 8 ломтиков хлеба. Посыпьте сторону, не намазанную маслом, сыром «Чеддер».Поверх сыра положите ломтик хлеба, маслом вверх и обжаривайте на сковороде, один раз перевернув, до золотистой корочки около 3 минут на каждой стороне. Порежьте сэндвичи брусками и подавайте с горячим супом.Помидоры должны быть обжаренные на гриле.
@Svoeadc, рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыро ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
