Простой рецепт творожно-морковного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииМорковь 4 штукиТворог 200 гПшеничная мука 1 стаканСахар 1 гЯйцо куриное 2 штукиРазрыхлитель 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ миску выложить творог, два яйца, стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.Перемешать морковь и творожную массу.Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно - морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.При подаче на стол кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
