Несложный рецепт као Пад (Жареный рис) тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииРис Индика Brown Мистраль 0,5 стакана2 чайные ложки соевого соуса150 г филе курицы2 зубчика чеснокаперец чили 1/1, шткинза молотая - щепоткамолотый черный перец - ш=щепотканесколько перьев зеленого лукаяйцо 1 штогурец и долька лимона для украшениярастительное масло 3-4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеОтварить коричневый рис Индика ( воду добавить в соотношении 1:2,5), варить на медленном огне в течении 25-30 минут, пока рис не впитает всю воду.Чеснок почистить, мелко нарезать. Перец чили нарезать небольшими кусочками. Сковороду нагреть, добавить растительное масло, прогреть масло и обжарить в нем чеснок и чили в течении 20-30 секунд, затем добавить нарезанное филе курицы, обжарить до готовности.Всыпать в сковороду рис, полить соевым соусом, обжаривать, периодически помешивая. Приправить кинзой, молотым черным перцем.Рис несколько отодвинуть в сторону, разбить одно яйцо и аккуратно перемешать с рисом, чтобы рис покрылся яичными хлопьями., обжарить до готовности яйца.Выложить на блюдо, посыпать рубленым зеленым луком, перед подачей украсить кусочками огурцов и долькой лимонаЖареный рис одно из «дежурных» блюд тайской кухни, которое готовят и в известных ресторанах и в уличных кафе. Готовят его и с мелко нарезанной свининой, с курицей, крабовым мясом, креветками и даже устрицами. Учитывая тайскую гостеприимность . я хочу пригласить к своей трапезе Марисольку и отведать моего первого тайского блюда. В Таиланде я никогда не была, но в этом конкурсе буду осваивать тайскую кухню.
