Очень простой рецепт макаронного рая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийСпагеттиПара луковицПолкило помидорСоль, черный и красный перецЭстрагон, он же тархунПошаговое приготовлениеОднажды папа пришел с работы жутко радостный с охапкой переполненных пакетов. «Встречался я сегодня с директором макаронной фабрики, – говорит, – буду фильм про них снимать, вот, – протягивает нам кульки, – дали ознакомится с продукцией».И началось знакомство близкое, тесное и продолжительное. Макароны во всех возможных обличиях оккупировали нашу квартиру. Они поселились везде. Во всех баночках на кухне: захотелось, например, отведать рису достаешь банку с соответствующей надписью, а там рожки, мечтаешь о пшенке – не тут - то было вместо нее ракушки. Вертушки и спиральки, вермишель и паутинка, лапша и бантики – россыпью и в упаковках, на полках и в ящиках. В коробках в комнате и даже на балконе – везде жили спагетти и макароны.Наша жизнь шла под лозунгом: «Макароны – везде, макароны – всегда, макароны – лучшая в мире еда!» Ели мы их во все видах: макароны по - русски, макароны по - флотски, суп лапша (куриная, грибная и всякая разная), омлет с вертушками, макаронная запеканка, спиральки с сыром, макароны под разными соусами, вермишель с овощами, фаршированные ракушки, лагман опять же - таки, а однажды папа даже приготовил пельмени из макарон. Просто дома не было пельменей и муки, видимо все было занято макаронами, и круглосуточных магазинов в то время тоже не было, а сестре очень захотелось пельменей. Пельменей, и все тут. Пришлось обходиться подручными средствами.А я находила им (макаронам) не кулинарные области применения. Например, из макарон с дырочками получались чудные трубочки для выдувания мыльных пузырей, а из толстеньких спагетти можно было сделать изящный каркас для воздушных змеев, только вот они почему - то не летали…В общем, макаронные изделия за время съемок фильма были протестированы нами по всем параметрам. А моим любимым блюдом стали спагетти в томатном соусе. Готовиться оно так:Кладете спагетти в кипящую воду, а в разогретое на сковородке масло кладете, мелко порезанный лук. Пока он обжаривается до золотистости, режете помидоры некрупными кубиками и добавляете к луку, тушите минут 5, чтобы выпарилась лишняя влага, солите (уже, кстати, и макароны пора посолить) обильно перчите черным и немного красным перцем, накрываете крышкой, ждете еще минуты три. Спагетти, сливаете, выкладываете на тарелки, сверху обильно поливаете соусом, и посыпаете листиками эстрагона. Запивать это блюдо хорошо красным сухим вином, освежающем и смягчающем остроту.Ну и что, что просто. Зато быстро и вкусно, а непотраченное на парку, жарку, резку и варку время вполне можно провести и за более интересным занятием.
