Несложный рецепт банановых кексов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийМука пшеничная 150 г.Овсяные хлопья 100 г.Кукурузные хлопья 100 г.Сахар 100 г.Изюм 20 г.Молоко коровье 100 мл.Банан 1 шт.Оливковое масло 3 ст. ложкМускатный орех молотый 1 ч. ложкСода пищевая 1 ч. ложкПоваренная соль 5 г.Пошаговое приготовлениеБанановые кексы замечательны тем, что можно их приготовить на завтрак или к качестве десерта. Так же в состав не входит яйцо, а если приготовить их на воде, получатся постные кексы. Овсяные и кукурузные хлопья замачиваем в теплом молоке. Оставить на 15-20 минут для набухания. Затем получившуюся массу соединить в миске.Спелый банан почистить и размять в пюре, можно это сделать вилкой или с помощью блендера. Банановое пюре также добавляем в миску к «каше».Хорошо размешать, затем добавляем сахар, ванильный сахар, молотый мускатный орех, немного оливкового масла, а так же щепотку соли. Хорошо еще раз размешать, я размешиваю ложкой.Далее вводим просеянную муку, соду или разрыхлитель теста, хорошо размешиваем. Тесто будет в меру плотным гуще сметаны.Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Затем ложкой выкладываем тесто. Кексы можно украсить орехом или изюмом. У меня изюм, на каждый кекс выкладываю изюм и немного вдавливаю.Выпекаем банановые кексы в разогретой духовке до 180 градусов, выпекаем в течении 40-45 минут. Готовность можно проверить лучиной. После выпекания кексы потемнеют.Готовые кексы можно сразу подавать. Такие кексы хорошо подойдут к чаю и кофе. Приятного аппетита.
