Простой рецепт чатней из зеленых помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции1 ч. л. крупнозернистой горчицывинный уксус 8% – 2 ст. л.300 г репчатого лука1 ч. л. молотого душистого перцасольсахар мелкий200 г яблок1,5 кг зеленых помидоровПошаговое приготовлениеПомидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить семена. Лук очистить. Пропустить сердцевину помидоров и лук через мясорубку. Немного посолить и оставить на 3 ч.Яблоки вымыть и нарезать небольшими дольками, мякоть помидоров нарезать тонкой соломкой.Слить жидкость из томатной смеси. Выложить яблоки и помидоры в кастрюлю, залить смесью, добавить сахар, уксус, перец и горчицу. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Кипящий соус разлить по банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.СоветДля достижения более пряного вкуса в этот соус можно добавить предварительно замоченный и мелко нарезанный чернослив. Класть его надо перед увариванием соуса.
@Saektivea, умничка! Какой аппетитный рецептик чатней из зеленых помидоров сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
УРА!!! Свершилось! Я сделала чатни из зеленых помидоров! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
