Итак, дорогие любите мяса и блюд из него, хотите узнать, как приготовить вкусную и очень сочную говядину? Я поделюсь с вами своим простым рецептом, с ним мясо выходит отменным. Из такого мяса можно приготовить очень много блюд на каждый день, но сегодняшний мой рецепт относится к числу праздничных, и в нем я расскажу вам, как приготовить говяжью вырезку, запеченную в фольге. Это очень вкусное и сочное мясо, которое мы будем запекать со смесью обжаренных овощей, зелени, сыра и уксуса. Благодаря этому вкус у говядины будет очень яркий и насыщенный, к тому же такое мясо выглядит очень аппетитно, так что оно будет отлично смотреться на праздничном столе. Поэтому я всем без исключения рекомендую этот рецепт приготовления говяжьей вырезки, запеченной в фольге, не важно намечается ли у вас праздник или вы просто хотите удивить и порадовать своих домашних.Количество порций: 5-6Простой рецепт говяжьей вырезки, запеченной в фольге домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеИнгредиенты на двенадцать порцийВырезка говяжья — 1-1,2 КилограммаМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковПетрушка свежая измельченная — 2 Ст. ложкиСыр — 100 ГраммУксус яблочный — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусу (перец черный молотый, приправа для говядины)Соль — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала мы чистим репчатый лук и чеснок, нарезаем их мелко, морковь трем на крупной терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем овощи до мягкости, выключаем огонь и даем овощам остыть.В остывшие овощи добавляем измельченную петрушку, тертый сыр и яблочный уксус, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все.Говяжью вырезку промываем и выкладываем на разделочную доску тонкой частью вниз, делаем сверху надрез вдоль. Натираем говядину со всех сторон солью и специями.Выкладываем начинку из овощей и сыра в разрез.Соединяем края мяса и фиксируем их бечевкой или кулинарной нитью.Заворачиваем вырезку в фольгу, выкладываем ее на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час. По истечении времени фольгу следует отвернуть и запекать мясо еще минут 10 без нее.Вот теперь вырезка готова, и ее можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
@Meieeovq, умничка! Какой аппетитный рецептик говяжьей вырезки, запеченной в фольге сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Говяжья вырезка, запеченная в фольге по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
