Простой рецепт соуса из помидоров черри и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло 1 столовая ложкаПомидоры черри 200 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСахар 1 чайная ложкаБелое сухое вино 100 млМорская соль по вкусуСыр маскарпоне 200 гМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ глубокой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло. Кинуть в него цельные помидоры и жарить, пока кожица на них не начнет лопаться. Затем добавить мелко нарубленный лук и раздавленные зубчики чеснока и слегка убавить огонь.Жарить минут пять, пока лук не станет мягким, и тогда посыпать овощи сахаром, полить вином и тушить до сиропной консистенции.Добавить к овощам маскарпоне и аккуратно покрутить сковороду, чтобы сыр впитался в томатную жижу. Смешать содержимое сковороды ручным блендером, посолить и поперчить по вкусу.
