Простой рецепт кекса лимонного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 2 стаканаСливочное масло 150 гСахар 1 стаканЯйцо куриное 6 штукЛимоны ½ штукиИзюм 75 гВанилин ½ чайной ложкиЦукаты 50 гПошаговое приготовлениеСтереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в два - три приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм и цукаты, все это перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх.Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30–50 минут (в зависимости от толщины слоя теста). Кекс можно выпекать (в продолжение 15–20 минут) в маленьких формочках — металлических или бумажных.Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой.
