Очень простой рецепт зефира абрикосового или персиковый домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийабрикос 10-12 шт.или персик 3 шт.сахар 5 ст. ложекжелатин 1 ч. ложкабелок яичный 2 шт.Пошаговое приготовлениеЖелатин залить небольшим количеством теплой воды и оставить на некоторое время, чтобы он растворился.Абрикосы или персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими кусочками и проварить, помешивая, до мягкости.Готовые фрукты горячими протереть сквозь сито.Яичные белки взбить в крепкую пену, соединить с фруктовым пюре, добавить сахар и растворенный желатин и хорошо перемешать.Затем с помощью кондитерского шприца выложить полученную массу в порционные вазочки или креманки, поставить в холодильник и дать застыть.При подаче зефир можно полить фруктовым соком или сладким соусом.
