Приготовь вкусное лакомство восточной кухни!Шакер чурек – это рецепт восточной кухни, а именно азербайджанской. В переводе означает «сладкий хлеб», но в нашем понимании – это нежное, рассыпчатое, песочное печенье. Как и все восточные сладости, печенье очень сладкое, а шакер чурек еще и калорийное лакомство, но попробовать его стоит! Тем более приготовить его очень просто.Очень простой рецепт печенья шакер чурек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 478 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 478 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на двадцать четыре порцииМука 400 грТопленое масло 260 грСахарная пудра 260 грЯйца 1 шт.Ванилин 3 грПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Сначала нужно растереть топленое масло до эластичности, конечно, проще это будет сделать миксером. Растирать минут 20 (у меня хватило терпения на 10 минут).Затем вмешиваем яйцо, сахарную пудру, ванилин.Постепенно добавляем муку. Не всыпайте сразу всю, так как от избытка муки вы не сможете сформировать печенье. Постоянно пробуйте в руке сжать тесто, оно должно хорошо лепиться, хотя и будут появляться характерные для печенья трещинки. Слепите круглое печенье.Противень застелите промасленной пергаментной бумагой. Выложите печенье. Я делала небольшие, примерно 5-6 см в диаметре, у меня получилось 24 штуки. Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут. Пробуйте на готовность, если пересушите, получатся твердыми. Они не должны быть румяными.Готовые шакер чуреки посыпьте сахарной пудрой. Я не посыпала, так как для меня сладости в них достаточно. Приятного чаепития.Некоторые хозяйки, смазывают шакер чуреки перед выпечкой взбитым яйцом.Другой вариант - делают небольшое углубление в печенье, надавливая пальцем в серединку и смазывают его взбитым желтком. Получается желтая точка в серединке шакер чурека.
